雑草扱いされているシロザという植物
1 管理人 2026-07-15 12:09
0 0 落ち着け102 管理人 2026-07-15 12:11
103 管理人 2026-07-15 12:12
104 管理人 2026-07-16 20:36
- シロザはヒユ科の野草でどこにでも生えている。
- 収穫期は6月〜8月。
- ほうれん草に似た緑色野菜の味
- 先端と葉を食べる。
- 生でも食べられるが軽く茹でてから料理すると良い。
- どのように料理しても美味しい。
105 管理人 2026-07-17 01:25
https://totte-taberu.com/kiroku/yasou/siroza
葉の中心部分が少し白っぽくなっているのが特徴。
https://kinomemocho.com/sanpo_Akaza_Shiroza.html
白っぽい部分はよく見ると白い粒粒のようなものがあるので見分けることが出来る。
106 管理人 2026-07-18 01:08
食べる際は、アク(シュウ酸)を抜くためにしっかりと茹でこぼしてから水にさらす下処理が必須です。
107 管理人 2026-07-18 01:36
108 管理人 2026-07-18 01:40
2 管理人 2026-07-16 13:05
0 0 落ち着け3 管理人 2026-07-18 22:16
0 0 落ち着け